Jídelní lístek

STUDENÉ PŘEDKRMY
300gGurmánské prkénko (čabajka, eidam, uzený eidam, šunka)139,-
300gSýrové prkénko (mozzarela, niva, hermelín, eidam139,-
POLÉVKY
0,3 lHovězí vývar se zeleninou a zavářkou29,-
0,3lPolévka "Co dům dal" (vývar se šunkou a sýrem, pórkem, česnekem a návdavkem opečený chléb)35,-
0,3lČesneková krémová polévka s opečeným chlebem35,-
0,3lŽampiónová krémová polévka35,-
TEPLÉ PŘEDKRMY
1 ksĎábelská topinka s masovou směsí a sýrem69,-
2 ksToast šunkou, ananasem a nivou64,-
2 ksToast se šunkou, žampiony a sýrem64,-
RYBÍ SPECIALITY
200gLosos s francouzskou zeleninou (fazolky, karotka, hrášek, kukuřice, brokolice)194,-
200gLosos s bylinkovou omáčkou174,-
200gSteak z lososa na špenátovém lůžku s mandlemi195,-
200gLosos s medovo-hořčičnou omáčkou174,-
SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE
12ksKuřecích křidélek, kyselý okerek, chléb110,-
200gMedajlonky groš (kuř. smažené, kuř. přírodní, vepř. panenka přírodní, vepřová panenka smažená, pikantní omáčka)155,-
250gGrilovaný steak z panenky na bylinkách, čerstvá zelenina, toast184,-
200gKořeněný srnčí gulášek houskový knedlík 145,-
500gKuřecí/vepřové řízečky, hořčice, okurka, chléb290,-
100gZapečená miska s vepřovou panenkou (americké kořeněné brambory, panenské medailonky, slanina, žampióny, cibule, česnek, smetana, uzený eidam)119,-
100gZapečená kuřecí miska (brambory, kuřecí nudličky, špenát s česnekem a smetanou, eidam)114,-
100gZapečená krůtí miska (krůtí nudličky, smetana, brokolice, niva)114,-
KUŘECÍ MASO
150gKuřecí prsa ROKFÓR (přírodní kuřecí prsa obalená ve steak. koření orestovaná a přelitá smetanovou omáčkou z nivy, obloha129,-
150gBohatá kuřátka (plátky kuřecích prsíček obalené a smažené v kukuřičných lupínkách129,-
150gSmažená BAČOVA KAPSA (šunka, niva)139,-
150gSmažený kuřecí řízek114,-
150gErupční směs (nudličky z kuřecího masa smíchané spolu se žampiony, pórkem, feferonkou, kápií a ochucené kořením orientu)129,-
1ksTortila plněná kuřecím masem a zeleninou, dresing119,-
150gBazalkové kuřecí medailonky s mozzarelou134,-
150gKuřecí prsa na medu s ananasem a mandlemi134,-
150gKuřecí medailonky ve smetanově hořčicové omáčce134,-
150gKuřecí řezy s nivou a šunkou134,-
KRŮTÍ MASO
150gZapečená krůtí prsa s olivami a nivou139,-
150gKrůtí nudličky na řecký způsob (šunka, olivy, cibule)139,-
150gKrůtí zámecké medailonky (ananas, brusinky, víno)139,-
VEPŘOVÉ MASO
150gSmažený vepřový řízek119,-
150gLabužnické kotlety (cibule, smetana, hořčice, olomoucké tvarůžky)145,-
150gČesneková kapsa plněná hermelínem144,-
150gPanenské medailonky 3 druhy sýra (hermelín, niva, eidam)145,-
150gPanenské medailonky přelité hříbkovou omáčkou145,-
JÁTRA A JATÝRKA
200gKuřecí kátra na česneku104,-
200gČertovská kuřecí játra104,-
200gKuřecí játra pražského uzenáře104,-
200gDřevorubecká kuřecí játra (slanina, klobása, cibule, žampiony)109,-
LAHŮDKY NA JEHLE
150gVepřové ražničí (kotleta, slanina, cibule, hořčice)132,-
150gŠpíz Stromboli (kotleta, kuř. maso, klobása, játra, slanina, cibule)139,-
HOVĚZÍ MASO
200gBiftek se šunkou a vejcem244,-
200gBiftek s hříbkovou omáčkou244,-
200gBiftek s hořčicovou omáčkou244,-
200gBiftek Karla IV, anglická slanina, hermelín244,-
200gBiftek s fazolovými lusky na slanině244,-
150gTatarák se vším všudy164,-
150gHněv blanických rytířů (hov. svíčková, cibule, žampiony, víno, kečup, chilli)174,-
150gMinutový gulášek z pravé svíčkové174,-
150gĎábelské nudličky z pravé svíčkové (kečup, chilli, cibule, čabajka174,-
STEAKY
200gKuřecí steak na šopském salátu149,-
200gKuřecí steak s rajčaty a mozzarelou139,-
200gSteak z panenky zapečený s tvarůžky149,-
300gMix gril (kuřecí, krůtí, kotleta, svíčková, panenka)194,-
BRAMBORÁKOVÉ SPECIALITY
100gKuřecí prsa zapečené v bramboráku119,-
100gPanenka zapečená v bramboráku124,-
100gHefaistův bramborák (vepř. nudličky, anglická slanina, klobása, cibule)119,-
100gKovbojská bašta (kuřecí maso, niva, šunka, cibule, česnek, sýr)119,-
BRAMBOROVÉ NOKY
Gnocchi s hříbky (slanina, smetana, niva)109,-
100gGnocchi se špenátem a kuřecím masem, smetanou a parmazánem119,-
100gGnocchi s máslovo-rokfórovou omáčkou (krůtí maso, česnek, smetana, jarní cibulka)119,-
Gnocchi Pomodori (cibule, angl.slanina, česnek, šunka, žampiony, rajče, parmazán)109,-
Gnocchi 4 druhy sýra 109,-
100gGnocchi s kuřecím masem, rajčaty, česnekem a parmazánem109,-
BEZMASÁ JÍDLA
150gSmažené žampiónové kousky95,-
120gSmažený kořeněný Eidam95,-
120gSmažený uzený Eidam95,-
120gSmažená niva95,-
120gSmažený hermelín95,-
4ksSmažené olomoucké syrečky95,-
SALÁTY
200gŠopský salát68,-
350gMix salátů a zeleniny s kuřecími rarášci90,-
CHUŤOVKY K PIVU
100gPražené mandle79,-
150gCibulové kroužky69,-
PŘÍLOHY
200gVařené brambory30,-
200gOpečené brambory35,-
200gRýže30,-
200gHranolky, krokety, rösti35,-
200gAmerické kořeněné brambory35,-
3ksBramboráčky35,-
200gRestované brambory se slaninou a cibulkou39,-
1ksChléb3,-
DRESINGY A OMÁČKY
50gTatarská omáčka20,-
50gKečup20,-
50gFrancouzský dressing20,-
50gJogurtový dressing (česnekový, ďábelský, tzatziky)20,-
MOUČNÍKY
Šlehačkové kuličky přelité horkými borůvkami se šlehačkou68,-
Horké maliny se zmrzlinou68,-
Pohár "VULKÁN"60,-
Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou60,-
Palačinka medový mls58,-
Palačinka s banánem, zmrzlinou a vaječným koňakem68,-
Banán v čokoládě50,-

© 2011 • Palmira • Všechna práva vyhrazena